3 / 2016 / vol. 5
Kosmetologia Estetyczna
272
P
prezentacja
dietetyka
UZDRAWIAJĄCE DZIAŁANIE
KONCEPTU ŻYWIENIOWEGO
VIANESSE
Z
naczenie aminokwasów oraz prebiotyków w żywieniu staje się tematem coraz szerszego grona
naukowców, lekarzy, dietetyków, terapeutów ruchu, psychologów i innych specjalistów
zaangażowanych w rozwiązanie problematyki zespołu metabolicznego, prowadzącego do wielu
poważnych chorób.
VIANESSE oznacza „być na natural-
nej drodze” i jest to połączenie świa-
domego odżywiania, ruchu fizycz-
nego oraz mentalnego nastawienia.
Funkcjonowanie mięśni i jelit ma
decydujący wpływ na organizm
człowieka oraz jego samopoczucie.
Dlatego naukowa Koncepcja VIA-
NESSE bazuje na konsekwentnym
budowaniu masy mięśniowej i sta-
bilizacji przewodu pokarmowego.
Mięśnie i jelito narażone są na
wpływy negatywnych dla zdrowia
trendów. Wśród specjalistówmowa
jest o tzw.
circulus vitiosos
, czyli teo-
rii błędnego koła. Obieg I (Rys. 1)
ukazuje, jak złe diety odchudzające,
nadmiar cukru, biały chleb, owoce,
środki farmakologiczne, brak ruchu
fizycznego i konsumpcja alkoholu
wpływają na ludzki organizm.
|
|
TRZY STRATEGIE
Specjaliści ze względu na swój
obszar działania i kompetencje
w walce z chorobami cywilizacyj-
nymi propagują trzy najbardziej
popularne strategie terapeutyczne,
które wydają się być dobrym roz-
wiązaniem.
1.
Diety odchudzające
Konsekwencją stosowania diet od-
chudzających jest redukcja masy
mięśniowej, wolniejsza przemiana
materii oraz spowolnione spalanie
rezerw tłuszczowych. Skutkuje to
napadom wilczego głodu, brakiem
pożądanych efektów, a także pod-
wyższonym ryzykiem zachoro-
wania na cukrzycę typu II.
2.
Długofalowe zmiany
nawyków żywieniowych
Za trawienie substancji odżyw-
czych odpowiedzialne są miliardy
mikroorganizmów zasiedlonych
w jelitach. Upraszczając temat,
można powiedzieć, że w przewo-
dzie pokarmowym znajdują się do-
bre bakterie Bifido oraz raczej ne-
gatywne grzyby Candida. Poprzez
czynniki zewnętrzne, takie jak:
środki farmakologiczne (antybio-
tyki), produkty dietetyczne z dużą
zawartością cukru czy konsumpcja
alkoholu, biochemiczna harmonia
flory jelitowej zostaje rozregulo-
wana, a procesy biochemiczne nie
mogą przebiegać naturalnie.
Nadmiar grzybów Candida w ca-
łym przewodzie pokarmowym po-
woduje produkcję toksyn niebez-
piecznychdlaorganizmu. Oddziałują
one przede wszystkim negatywnie
na centralny układ nerwowy oraz
są przyczyną tzw. wilczego apety-
tu. Neuroprzekaźniki sprawiają, że
organizm poddaje się i tym samym
druga strategia terapii zostaje rów-
nież przedwcześnie przerwana.
3.
Ruch fizyczny
Aktywność fizyczna u osób z nad-
wagąmożemieć obciążającywpływ
zarówno na stawy, jak i na krążenie
wieńcowe. W związku z tym, że pa-
cjent mierzy swój sukces w redukcji
masy ciała, rozczarowuje go rów-
nież ta strategia, ponieważ mimo
redukcji tłuszczu następuje zwięk-
szenie masymięśniowej.
Dobrze opracowana strategia tera-
pii mająca na celu poprawę zdrowia
i wyglądu powinna skupić się przede
wszystkim na wyeliminowaniu nega-
tywnych czynników zewnętrznych
zawartychwobiegu I, oczyszczeniu je-
lit i rozbudowie masy mięśniowej. Do-
datkowo należy wprowadzić zmiany
nawyków żywieniowych i włączyć
stopniowo aktywność fizyczną.
Budując masę mięśniową, należy
zwrócić szczególną uwagę na spo-
żywanie kompletnego profilu ami-
nogranowego. Odbudowanie masy
mięśniowej ma istotne znaczenie
dla mięśni szkieletowych człowieka,
organów, mięśni serca, ale również
dla ścianki jelitowej, aby zagwa-
rantować idealną perystaltykę jelit.
Kluczową rolę odgrywa również
doprowadzenie do adekwatnej pro-
porcji między bakteriami Bifido
a grzybami Candida. Wszystkie sto-
sowane do tej pory strategie terapii
nie przynoszą oczekiwanych efek-
tów, ponieważ albo nie uwzględnia-
ją wyżej omówionych kryteriów lub
nie stosują ich jednocześnie. Szansę
powodzenia ma jedynie terapia,
dzięki której pacjent zostanie napro-
wadzony na naturalną drogę. Dzięki
Rys. 1
Obieg I
Markus Pelleter
Dipl. medycyny sportu
i nauk sportowych
Instytut Stosowanej
Medycyny Sportu
