STRESZCZENIE
Dieta ketogeniczna polega na ograniczeniu węglowodanów przy jednoczesnym zwiększeniu udziału tłuszczów w diecie, co prowadzi do wytworzenia stanu ketozy. W trakcie ketozy organizm wykorzystuje ciała ketonowe jako alternatywne źródło energii.
Celem artykułu było kompleksowe przedstawienie diety ketogenicznej oraz analiza wpływu diety ketogenicznej na zdrowie, ze szczególnym uwzględnieniem jej oddziaływania na kondycję skóry i przebieg łuszczycy. Przedstawiono mechanizm działania, w tym proces ketozy żywieniowej oraz omówiono potencjalne korzyści i ryzyka związane ze stosowaniem diety ketogenicznej.
Staranne planowanie posiłków może w efektywny sposób wpływać na potencjał diety ketogenicznej jako wspomagającej interwencje terapeutyczne w terapii łuszczycy. Utrzymanie prawidłowej masy ciała oraz wcześniejsza konsultacja ze specjalistą przed wprowadzeniem zmian w diecie mają istotne znaczenie dla zdrowia.
Słowa kluczowe: dieta ketogeniczna, ketoza, skóra, dermatozy, łuszczyca, metabolizm
The impact of the ketogenic diet on the skin. An overview of potential mechanisms, risks, and supplementation strategies
ABSTRACT
The ketogenic diet (KD) involves reducing carbohydrates while increasing the proportion of fats in the diet, which leads to the production of ketosis. During this process, the body uses ketone bodies as an alternative source of energy.
This article aimed to provide a comprehensive overview of the KD and to analyse its impact on health, with particular emphasis on its effect on skin condition and the course of psoriasis. The mechanism of action, including the process of nutritional ketosis, was presented, and the potential benefits and risks associated with the KD were discussed.
Careful meal planning can effectively influence the potential of the KD as an adjunct to therapeutic interventions in the treatment of psoriasis. Maintaining a healthy body weight and consulting a specialist before making dietary changes are important for health.
Keywords: ketogenic diet, ketosis, skin, dermatoses, psoriasis, metabolism
Olga Budzyńska (1, 2), Joanna Mulik-Buczma (1), Agata Serrafi (2)
1. Wydział Studiów Stosowanych
Uniwersytet Dolnośląski DSW
ul. Strzegomska 55
53-611 Wrocław
2. Katedra Immunochemii i Chemii
Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
ul. M. Skłodowskiej-Curie 48/50
50-369 Wrocław
T: +48 71 770 30 88
E: agata.serrafi@umw.edu.pl
Pełna wersja artykułu: Kosmetologia Estetyczna. 2025;14(3):105-109
Artykuł ukazał się w Aesthetic Cosmetology and Medicine. 2025;14(3):99-103
Sposób cytowania: Budzyńska O, Mulik-Buczma J, Serrafi A. Wpływ diety ketogenicznej na skórę. Przegląd potencjalnych mechanizmów, zagrożeń i strategii suplementacji. Aesth Cosmetol Med. 2025;14(3):99-103. https://doi.org/10.52336/acm.2025.014
Inne wydania KE oraz ACM w wersji drukowanej lub cyfrowej dostępne w sklepie KE
Kosmetologię Estetyczną kupisz również w sieci Empik
