Antyoksydanty jako obrona przed reaktywnymi formami tlenu

0
470

STRESZCZENIE

Reaktywne formy tlenu powstają jako naturalny produkt procesów metabolicznych zachodzących w organizmie lub pod wpływem czynników zewnętrznych. W warunkach homeostazy ustroju pełnią ważną rolę jako sygnalizatory komórkowe. Wytworzone w nadmiarze, w czasie stresu oksydacyjnego, mogą powodować uszkodzenia w obrębie białek, lipidów, węglowodanów czy kwasów nukleinowych. Ekspozycja komórek oraz struktur pozakomórkowych na działanie wolnych rodników powoduje aktywację naturalnych mechanizmów, mających na celu eliminowanie wolnych rodników i ich pochodnych.
Celem artykułu było przedstawienie roli antyoksydantów w procesie ochrony komórek przed działaniem wolnych rodników.
System ochronny przed wolnymi rodnikami stanowią enzymy antyoksydacyjne: dysmutazy ponadtlenkowe, katalaza, peroksydazy glutationowe oraz reduktaza glutationowa. Ważną rolę pełnią również przeciwutleniacze niskocząsteczkowe, takie jak: witamina C, E, karotenoidy, koenzym Q10, flawonoidy, glutation czy melatonina.

Słowa kluczowe: antyoksydanty, wolne rodniki, enzymy antyoksydacyjne, przeciwutleniacze nieenzymatyczne

Antioxidants as a defence against reactive oxygen species

ABSTRACT

Reactive oxygen species are formed as a natural product of metabolic processes occurring in the organism or under the influence of external factors. Under homeostasis, they play an important role as a cellular signaling device. During oxidative stress, when they are produced in excess, they can cause damages to proteins, lipids, carbohydrates or nucleic acids. Exposure of cells and extracellular structures to free radicals activates natural mechanisms to eliminate free radicals and their derivatives.
The aim of the article was to present what antioxidants are, and how they protect cells against the free radicals.
The protective system against the free radicals consists of antioxidant enzymes: superoxide dismutase, catalase, glutathione peroxidases and reductase. Lowmolecular antioxidants such as vitamin C, E, carotenoids, coenzyme Q10, flavonoids, glutathione and melatonin also play an important role.

Keywords: antioxidants, free radicals, antioxidant enzymes, nonenzymatic antioxidants

Justyna Marwicka (1), Anna Zięba (2)

1. Wydział Nauk o Zdrowiu
Wyższa Szkoła Ekonomii
Prawa i Nauk Medycznych im. E. Lipińskiego w Kielcach
ul. Jagiellońska 109 a
25-734 Kielce
T: +48 41 345 13 13
E: wsepinm@wsepinm.edu.pl

2. Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach
Collegium Medicum
ul. IX Wieków Kielc 19a
25-516 Kielce
T: +48 41 349 69 52
E: aniazb96@gmail.com

Pełna wersja artykułu: Kosmetologia Estetyczna. 2021;10(6):23-28
Artykuł ukazał się w Aesthetic Cosmetology and Medicine. 2021;10(6):271-276
Sposób cytowania: Marwicka J, Zięba A. Antioxidants as a defence against reactive oxygen species. Aesth Cosmetol Med.
2021;10(6):271-276. https://doi.org./10.52336/acm.2021.10.6.02

Inne wydania KE oraz ACM w wersji drukowanej lub cyfrowej dostępne w sklepie KE
Kosmetologię Estetyczną kupisz również w sieci Empik

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code
     
 
Proszę podać swoje imię tutaj