KE 2015.04 FLIP srodek cz.I - page 38

4 / 2015 / vol. 4
Kosmetologia Estetyczna
336
N
artykuł naukowy
biochemia
|
WSTĘP
Oleje roślinne to tłuszcze, które w temperaturze poko-
jowej zachowują płynną konsystencję. Z chemicznego
punktu widzenia są to triglicerydy wyższych kwasów
tłuszczowych nasyconych i nienasyconych. Oleje dzięki
swoim korzystnym działaniom mają szerokie zastoso-
wanie w kosmetologii, jako składniki wielu preparatów
do pielęgnacji twarzy i ciała. Niedobór lipidów może
przyczyniać się do nadmiernego łuszczenia się naskórka.
Składnikami, koniecznymi dla utrzymania zdrowia i kon-
dycji skóry, są niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe.
|
BUDOWA SKÓRY
Skóra zbudowana jest z trzech warstw naskórka, skó-
ry właściwej, tkanki podskórnej. Skóra stanowi barierę
ochronną przed wnikaniem czynników zewnętrznych,
a także przed utratą czynników wewnętrznych, tj. na-
turalny czynnik nawilżający NMF (
Natural Moisturizing
Factor
), oraz związków lipidowych, które tworzą sub-
stancje międzykomórkową. Bariera naskórka podlega
złuszczeniu i ciągłej odnowie, jej uszkodzenie może po-
wodować stany zapalne. Obniżona odporność skóry po-
woduje również powstawanie stanów dysplastycznych.
Uważa się, że na powierzchni skóry wolne kwasy
tłuszczowe powstają przez rozkład trójglicerydówwwy-
niku działania bakterii. Gdy dochodzi do uszkodzenia
bariery ochronnej skóry, naskórek zaczyna wytwarzać
więcej lipidów w ciałkach lamelarnych warstwy ziarni-
stej skóry. Wraz z wiekiem ciałka lamelarne odtwarzają
się wolniej. Wykazano, że stosowanie kwasów omega-6
wspomaga szybsze odtwarzanie się lipidów w ciałkach
lameralnych. Między warstwą ziarnistą a rogowaciejącą
tworzy się bariera lipidowa [1] (rys. 1).
Rys. 1
Budowa warstwy rogowej i ziarnistej naskórka oraz tworzenie lipidów
Źródło
[1]
Składnikami, koniecznymi do utrzymania zdrowia
i kondycji skóry, są niezbędne nienasycone kwasy tłusz-
czowe (NNKT), uczestniczą one w przebiegu wielu proce-
sów metabolicznych. W skład kwasów z rodziny omega-6
wchodzą następujące kwasy: linolowy, gama linolenowy,
dihomo-gamma-linolenowy, a z rodziny omega-3 – kwasy
alfa-linolenowy, eikozatetraenowy, dokozaheksaenowy [2].
Kwasy omega-6
Kwasy omega-3
Kwas linolowy
(LA, C18:2)
Kwas alfa-linolenowy
(ALA, C18:3)
∆6-desaturaza
Kwas gamma-linolenowy
(GLA C18:3)
Kwas oktadekatetraenowy
(C18:4)
elongaza
Kwas dihomogamma-linolenowy
(DGLA,C20:3)
Kwas eikozatetraenowy
(C20:4)
∆5-desaturaza
Kwas arachidonowy
(AA, C20:4)
Kwas eikozapentaenowy
(EPA C20:5)
elongaza
Kwas adreinowy
(C22:4)
Kwas dokozapentaenowy
(C22:5)
∆4-desaturaza
Kwas dokozapentaenowy
(C22:5)
Kwas dokozaheksaenowy
(DHA,C22:6)
Rys. 2
Schemat metabolizmu WNKT czy n3 i n6
Źródło
[2]
Kwasy z rodziny omega-6 są ważne dla zachowania
odpowiedniej kondycji skóry. Ich niedobór prowadzi do
zaburzeń syntezy hormonów tkankowych i nieprawi-
dłowego procesu keratynizacji, wskutek czego powsta-
ją stany zapalne, sucha, łuszcząca się skóra, zaskórni-
ki. Jeżeli upośledzony jest proces przemiany kwasu
linolowego w gamma-linolenowy, powodować to może
powstawanie stanów zapalnych. Kwas gama-linoleno-
wy jest składową cementu komórkowego skóry, który
zapobiega nadmiernemu odparowywaniu wody z ko-
mórek. Zbyt mała ilość w organizmie kwasu linolowego
oraz gamma-linolenowego prowadzi do niszczenia ce-
mentu komórkowego oraz zwiększenia przeznaskórko-
wej utraty wody i powstawania zmarszczek [3].
|
CHARAKTERYSTYKA OLEJU Z WIESIOŁKA
Olej wiesiołkowy otrzymywany jest z nasion wiesiołka
dwuletniego (
Oenothera biennis
L.) lub z gatunku rów-
norzędnego – wiesiołka dziwnego (
Oenothera paradoxa
).
Są to rośliny, które powszechnie występują w Polsce [4].
Dobroczynne właściwości oleju z wiesiołka wy-
nikają ze składu, w którym występują głównie dwa
nienasycone kwasy tłuszczowe LA (ok. 76%) i GLA (ok.
9%). Olej z wiesiołka, oprócz WNKT omega-6, zawiera:
cynk, selen magnez, fitosterole, witaminy E, wapń, ma-
gnez [3]. Suplementacja oleju z wiesiołka (przy braku
aktywności D-6-saturazy oraz deficytu metabolitów
szeregu przemian n6) wyrównuje stężenie cholestero-
lu we krwi oraz wspomaga gospodarkę tłuszczową [4].
W tabeli 1 porównano zawartości kwasów tłuszczo-
wych oleju z wiesiołka z innymi popularnymi olejami.
1...,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37 39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,...108
Powered by FlippingBook