Page 36 - KE 4.2012 - Całość na www

258

vol. 1 \ 4 \ 2012 \ Kosmetologia Estetyczna

przez organizm z pożywienia. Mają wtedy szanse być zme-

tabolizowane zapasy zgromadzone w tkance tłuszczowej (to

duże uproszczenie dość skomplikowanego procesu, nasz

organizm sięga bowiem w pierwszej kolejności po zapasy

zgromadzone w wątrobie, mogą także być metabolizowane

inne tkanki niż tłuszczowa). Z kolei wzrost wagi następuje,

gdy przyswajana energia jest większa od całkowitej energii

wydatkowanej przez organizm, a do jej kumulowania służą

powiększające swoją objętość komórki tłuszczowe.

Zwracam uwagę na absolutnie kluczowy element: w bi-

lansie występuje „energia przyswojona przez organizm”,

a nie „energia dostarczona do organizmu”. Największym

nieszczęściem współczesnej dietetyki są wciąż jeszcze

funkcjonujące tabele kaloryczności i sprowadzenie nie-

bywale złożonych procesów energetycznych ludzkiego

organizmu do analogii „piecyka grzewczego”, do którego

wrzucane jest pożywienie o określonej wartości kalorycz-

nej. Otóż, nie wchodząc w zbędne szczegóły, stosowane są

tu dokładnie takie same metody, jak przy określaniu war-

tości energetycznej np. węgla czy gazu ziemnego spala-

nego w elektrowni. Stosowany jest tak zwany kalorymetr

bombowy, czyli (w ogromnym uproszczeniu) metalowa

skrzynka, wewnątrz której wymusza się proces spalania,

mierząc jednocześnie ciepło wydzielane podczas tej reak-

cji. I tak, spalony w kalorymetrze pączek faktycznie wyka-

zuje wartość energetyczną równą 300 kcal. Warto jednak

zadać sobie pytanie – czy po zjedzeniu owego pączka ilość

przyswojonej przez nas energii będzie właśnie taka? Albo

pytanie nieco szerzej ustawiające problem: czy procesy

metaboliczne i energetyczne naszego organizmu faktycz-

nie są równie proste, jak blaszanego piecyka? Odpowiedź

jest jednoznaczna i niosąca bardzo ważne konsekwencje:

nie! Nasz metabolizm i procesy przyswajania składników

energetycznych z pożywienia są dużo bardziej skompli-

kowane. Przykładowy pączek dostarczy nam innej ilości

energii w zależności od tego, czy zjedzony będzie na czczo,

czy pod koniec obfitego posiłku. Jego wartość kaloryczna

będzie zmienna w zależności od rodzaju flory bakteryjnej

obecnej w naszym przewodzie pokarmowym (a najnowsze

badania wykazują jednoznacznie, że flora bakteryjna osób

otyłych różni się od tej posiadanej przez osoby o normal-

nej wadze). Ilość przyswojonej energii zmieni się w za-

leżności od tego, czy popijać naszego pączka będziemy

wodą, winem czy na przykład jogurtem. Będzie zależna

od dokładności, z jaką zostanie pogryziony, od pory dnia,

w jakiej został zjedzony. Będzie zależna od fazy cyklu mie-

sięcznego. Będzie zależna od indywidualnej gospodarki

hormonalnej i enzymatycznej naszego organizmu. Listę

czynników można by mnożyć prawie w nieskończoność.

A jednak wciąż króluje podejście oparte o tabele kalo-

ryczności i utożsamienie naszego organizmu - niezwykle

złożonego układu, z wielokrotnymi wewnętrznymi sprzę-

żeniami zwrotnymi - z prostotą energetyczną blaszanego

piecyka. Prowadzi to czasami do skrajnie absurdalnych

koncepcji (niestety, znaleźć można wiele ofiar takich

teorii) zakładających na przykład, że wspomagać odchu-

dzanie może picie bardzo zimnych płynów, spożywanie

kostek lodu czy długotrwałe wystawanie pod zimnym

prysznicem. Gdyby nasz organizm energetycznie przypo-

minał blaszaną skrzynkę, metody takie byłyby skuteczne.

Ale, na szczęście, nie przypomina…

Przekładając nasze ogólne rozważania na temat bilansu

energetycznego na życie codzienne młodej mamy można

zastanawiać się, czy ma ona możliwości regularnego upra-

wiania ćwiczeń fizycznych? W większości przypadków

niestety nie! Zmęczenie i absolutny brak wolnego czasu –

to polska codzienność młodych mam. Uwaga nasza kieruje

się zatem ku technologiom, zabiegom, urządzeniom, które

mogą zintensyfikować procesy regeneracyjne organizmu

i przyspieszyć osiągnięcie pożądanej sylwetki.

Z

abiegi nieinwazyjne

Co mogą zaproponować kobietom po ciąży współczesne

gabinety medycyny estetycznej i salony kosmetyczne? Ja-

kie zabiegi i technologie będą najbardziej użyteczne, a ja-

kie napotykać będą na ograniczenia lub będą w ogóle nie-

skuteczne? Dokonajmy przeglądu możliwych wariantów.

E

lektrostymulacja

(

biostymulacja

)

Jedna z najstarszych technologii obecnych w medycynie

estetycznej i kosmetyce. Wielu osobom nie kojarzy się do-

brze – wydaje im się, że to zabieg bolesny i niekonieczne

produktywny. Ja jednak chciałbym zdecydowanie polecić

terapie oparte o elektrostymulację (choć warto poszukać

urządzenia dobrej jakości). Jakie zalety ma elektrostymu-

lacja dla kobiet po ciąży? Przede wszystkim to technologia

oddziałująca na mięśnie, poprawiająca ich napięcie, przy-

wracająca jędrność włókien mięśniowych; jeśli jest to po-

żądane, możemy także powiększyć ich objętość. Praca na

mięśniach rodzi szereg niezwykle pozytywnych konse-

kwencji: dzięki „pompie mięśniowej” szybko poprawia się

praca układu limfatycznego (co pomaga np. likwidować

obrzęki). Aktywizacja tkanki mięśniowej, a w szczególności

wzrost jej objętości, powoduje znaczący wzrost metaboli-

zmu spoczynkowego, co natychmiast poprawia nasz bilans

energetyczny. Pamiętać trzeba, że na utrzymanie przy ży-

ciu jednego centymetra sześciennego mięśni potrzeba kil-

kanaście razy więcej energii niż na podtrzymanie funkcji

życiowych takiego samego centymetra sześciennego ko-

mórek tłuszczowych. Nie pozostaje bez wpływu na bilans

energetyczny także energia zużywana podczas samego za-

biegu. Praca mięśni aktywizuje układ krwionośny, co przy-

czynia się również do odżywienia skóry – poprawia się jej

jędrność czy koloryt. Elektrostymulacja może mieć szcze-

gólnie dobroczynny wpływ na szybkie odzyskanie pełnego

czucia (odbudowę i regenerację tkanki nerwowej) w oko-

licach, które uszkodzone zostały podczas wykonywania

cesarskiego cięcia. Na koniec wspomnijmy jeszcze o moż-

liwości wykonywania specjalnych podpięć okrężnych, zna-

Niewielka ilość czytelników popularnej prasy kolorowej, w której

regularnie pojawiają się informacje, że „pączek to 300 kcal”, ma świa-

domość, w jaki sposób rzeczona wartość kaloryczna została obliczona!

Fot.

Pączki

Źródło:

Użytkownik

Rainer

Zenz na

de.wikipedia