< Previous1 / 2021 / vol. 10 Kosmetologia Estetyczna 8 MAX CLINIC PRO HYALURON Seria kosmetyków Max Clinic PRO HYALURON do skutecznego oczyszczania twarzy o silnym działaniu nawilżającym: pianka oczyszczająca, peeling enzymatyczny, dwufazowy płyn do de- makijażu oczu i ust. Unikatowa formuła i aż do 11 typów kwasu hialuronowego o różnej cząsteczce, intensywnie nawilżają skórę, warstwa po warstwie wypełniając i utrzymując wilgoć przez długi czas. Zawarte w kosmetykach Poli-hydroksykwasy wykazują bardzo dobre właściwości nawil- żające i antyoksydacyjne. Pozytywnie wpływają na przebarwienia potrądzikowe i posłonecz- ne. Beta-glukan oraz Bifida ferment Lysate – silny antyoksydant, skutecznie chroni skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem UV, działa przeciwzmarszczkowo, regene- rująco i naprawczo wobec DNA komórek, zmniejsza wrażliwość naskórka, wzmacnia jego barie- rę ochronną i podnosi odporność na czynniki zewnętrzne. POLDERMA ORPHEUS POLDERMA Orpheus jest urządzeniem, które łączy w sobie trzy nie- zawodne i sprawdzone technologie: laser Nd:YAG (1064&532 nm & 1320 nm), IPL z E-light (420/510/560/585/640/690/755-1200 nm), SHR (640-950 nm) oraz głowicę RF (z 6 różnymi nasadkami). Urządzenie ORPHEUS to gwarancja nie tylko szerokiego spektrum zabiegowego, ale również zadowolenia klientów i satysfakcja profesjonalistów. ELFO Oprogramowanie systemu fotograficznej do- kumentacji zdjęciowej wraz z analizą FOTO- MEDICUS zostanie niebawem wzbogacone o – długo oczekiwane przez branżę medycyny estetycznej – elementy biometrycznej analizy twarzy, z uwzględnieniem tzw. maski piękna. Dzięki temu będzie możliwa analiza symetrii twarzy, pokazująca kierunki korekt w kierun- ku zbliżenia się do ideałów piękna. Podstawą są najnowsze osiągnięcia w dziedzinie biome- trycznej analizy twarzy, z wykorzystaniem al- gorytmów sztucznej inteligencji. HYDRA TECHNOLOGY Farmona Professional prezentuje trzy nowe roztwory, przeznaczone do zabiegów kosmetologicz- nych z wykorzystaniem urządzeń: peelingu kawitacyjnego, oczyszczania wodorowego, infuzji tle- nowej, oxybrazji oraz do samodzielnej aplikacji. Produkty linii Hydra Technology nawilżają, złusz- czają, intensywnie regenerują, łagodzą podrażnienia, przywracają skórze ukojenie oraz komfort. Wspomagają terapię przeciwstarzeniową, zwiększają elastyczność oraz napięcie skóry. Roztwory polecane są do pielęgnacji każdego rodzaju skóry, również wrażliwej. W swoim składzie zawierają: wodę oczarową, betainę, alantoinę, kwas mlekowy, ekstrakt z truskawki, jeżyny i maliny. 1 / 2021 / vol. 10 Kosmetologia Estetyczna 12 SKIN IMPERFECTIONS CREAM OD GERNÉTIC Marka GERnétic oferuje najwyższej jakości francuskie kosmetyki profesjonalne do pielęgnacji twarzy i ciała, stworzone z myślą o nawet najbardziej wymagających potrzebach. Od ponad 40 lat Laboratorium GERnétic wykorzystuje nowoczesne technologie high-tech, dzięki czemu znajdują się w samej czołówce producentów. Dzięki ogromnemu doświadczeniu w dobieraniu odpowied- nich składników aktywnych oraz tworzeniu wyspecjalizowanych kremów powstał Skin Imperfec- tions Cream – krem na niedoskonałości. Stworzony specjalnie dla skóry młodej – wyrównuje pH skóry i ogranicza wydzielanie sebum. Krem o lekkiej, łatwo wchłanialnej konsystencji, który oczyszcza pory, wycisza podrażnienia i przede wszystkim niweluje niedoskonałości. POŁĄCZONE SIŁY BOOKSY I VERSUM TO WIĘKSZE MOŻLIWOŚCI DLA SALONÓW Nie trzeba będzie już wybierać między dwoma wiodącymi systemami do zarządzania salonem – marki połączyły siły, by dać biznesom beauty do dyspozycji pełen zestaw najlepszych narzędzi. Ten krok oznacza setki rąk gotowych do pracy nad funkcjami, których potrzebują polskie sa- lony. Dzięki większemu zespołowi możliwe jest dostarczanie ich szybciej i tworzenie najbardziej innowacyjnych i efektywnych rozwiązań, co w pojedynkę nie zawsze było osiągalne. Połączone firmy korzystają ze wspólnych zasobów, aby ulepszać swoje produkty. W codziennej pra- cy salonów nic się teraz nie zmienia, ale otwierają się dla nich nowe możliwości. Booksy i Moment.pl od Versum to dwa najpopularniejsze portale rezerwacyjne w Polsce, które razem pozwolą na dotarcie do ogromnej liczby klientów. W przyszłości powstanie natomiast produkt nowej generacji, który bę- dzie łączył najlepsze funkcje obu systemów. Pozwoli to salonom generować większe zyski, zapewni im większą stabilność i ułatwi odpowiadanie na rosnące oczekiwania klientów. PLATFORMA BEAUTY VOD Pionierska platforma e-learningowa. Innowacja technologiczna, na którą czekała cała branża. To pierwsze takie miejsce na rynku pol- skim i światowym, zrzeszające wszystkich specjalistów z szeroko pojętej branży beauty. To oszczędność czasu, wygoda nauki w dowol- nym miejscu o dowolnej porze oraz w przystępnej cenie. Na platformie znajdziesz setki certyfikowanych szkoleń, które gwarantują, że Twoje umiejętności i wiedza osiągną najwyższy poziom! Nie zwlekaj i już dzi- siaj aktywuj swoją subskrybcję. NOVACLEAR COLLAGEN SERUM Ujędrniające serum do twarzy dzięki zawartości kawioru i kwasu hia- luronowego nawilża i wygładza skórę twarzy. Kompleks ekstraktów ro- ślinnych z kwiatów piwonii, arniki, owoców dzikiej róży i żeń-szenia syberyjskiego intensywnie odżywia, poprawiając koloryt. Aktywne złoto oraz kolagen przywracają sprężystość i jędrność skóry. Alanto- ina łagodzi podrażnienia. Dzięki lekkiej konsystencji serum szybko się wchłania, nie pozostawiając tłustej warstwy: • Aktywne złoto • Kolagen morski • Kawior • Kwas hialuronowy • Retinol. 1 / 2021 / vol. 10 Kosmetologia Estetyczna 13 NOWA GENERACJA ZABIEGÓW ESTETYCZNYCH – ZAUFAJ SPECJALISTOM INFINI PREMIUM to szeroka paleta preparatów estetycznych, powsta- ła we włoskim laboratorium w wyniku wieloletnich badań i współpracy zespołu złożonego z techników, lekarzy, biotechnologów i ekspertów branżowych. Motywacją do powstania produktów INFINI PREMIUM było stworzenie bezpiecznych preparatów opartych na najnowszych badaniach naukowych i innowacjach medycznych. INFINI PREMIUM to wysokiej jakości medyczne wypełniacze na bazie kwasu hialurono- wego i koktajle zabiegowe, będące odpowiedzią na stale rosnące po- trzeby specjalistów medycyny estetycznej na świecie. INFINI Premium Filler to medyczne wypełniacze o wysokiej plastycz- ności, idealnej reologii i długim czasie absorbcji. Dostępne są 4 rodzaje S, M, L, XL o różnych gęstościach i stopniach usieciowania oraz specja- listyczny Filler Body, dedykowany do rozległych obszarów ciała. INFINI Premium Meso to szeroka oferta produktów o różnych stęże- niach i kombinacjach składnikowych, przeznaczona do potrzeb skór wy- magających intensywnej rewitalizacji i odbudowy. TARANIO OPALONA SKÓRA WOLNA OD SZKODLIWYCH PROMIENI UV Serum nadaje naturalny, muśnięty słońcem wygląd, wyrównuje niedo- skonałości, przywraca nawilżenie, wygładza, poprawia elastyczność, odbudowuje barierę ochronną skóry. Innowacyjna forma aplikacji se- rum sprawia, że wnika ono głęboko w skórę. Nanocząsteczki wchła- niają się szybciej, działając natychmiastowo. Aplikator rozprowadza serum równomiernie. Nie musisz martwić się o smugi czy plamy. Masz piękną, zdrowo opaloną, promienną cerę i czyste dłonie. Składniki pochodzące z natury, wyselekcjonowane i połączone w proporcjach, które dają pożądany efekt. Taranio to kompozycja DHA i erytrulozy, wzbogacona o wyjątkowy ekstrakt z jagód pieprzu mnichów i ferment z miodu czarnych pszczół. 1 / 2021 / vol. 10 Kosmetologia Estetyczna 14 MAGNEFFIO KROPELKOWO-POWIETRZNA FALA ELEKTROMAGNETYCZNA COOLING Urządzenie Magneffio zostało stwo- rzone z myślą o kształtowaniu i mo- delowaniu sylwetki oraz budowaniu mięśni. Za sprawą autorskich pro- cedur zabiegowych i w oparciu o falę elektromagnetyczną urządzenie daje rewelacyjne efekty zabiegowe. Po- zwala pozbyć się tłuszczu z newral- gicznych partii ciała: brzuch, uda, pośladki i ramiona oraz je wymodelo- wać (brazylijskie pośladki). Magneffio to również budowa mięśni i wzmocnienie kręgosłupa. Metoda działania oparta jest na fali elektromagnetycznej, która dociera na głębokość od 4 do 6 cm w głąb i tam generuje około tysiąca skurczy mięśni na minutę. Za- proś nas do gabinetu i poznaj naszą technologię. TROX AIR PURIFIER – W WALCE Z COVID-19 OCZYSZCZACZ POWIETRZA DO PROFESJONALNYCH ZASTOSOWAŃ Urządzenie wyposażone jest w filtry HEPA H13, neutralizujące 99,95% wszystkich cząsteczek i aerozoli potencjalnie skażonych koronawirusa- mi, filtrując do 1600 m3 powietrza w ciągu godzi- ny! Wyjątkowość rozwiązania to bardzo wysoka wydajność urządzenia, połączona z przemyśla- nym systemem obiegu powietrza przy zachowa- niu komfortu akustycznego dla użytkownika, co zmniejsza do minimum ryzyko transmisji w nie- dostatecznie wentylowanych pomieszczeniach – bez skomplikowanych instalacji. Szczególnie polecany jest do poczekalni gabinetów lekarskich, salonów kosmetycznych, restauracji, siłowni, po- wierzchni typu open space, sal konferencyjnych, lobby hotelowych. AKTYWNA TERAPIA NA POZIOMIE KOMÓRKOWYM Stworzony przez INDIBA® System Proionic® przyspiesza regenerację z zachowaniem fizjologii komórki. W naturalny sposób przywraca potencjał elektryczny błony oraz równowagę komórkową, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Doskonale sprawdza się w ujędrnianiu, regeneracji skóry, odmładzaniu twarzy, zapobieganiu wypadaniu włosów, wellness. Technologia poparta 36 latami prac, co zaowocowało ponad 300 badaniami naukowymi oraz próbami klinicznymi, a także 10 badaniami evidence based medicine, licznymi doktoratami i artykułami medycznymi. 1 / 2021 / vol. 10 Kosmetologia Estetyczna 15 ARTYKUŁ KOSMETOLOGIA ESTETYCZNA A mgr Izabela Rodak kosmetolog, właścicielka gabinetu kosmetologicznego „Audrey” w Bydgoszczy, wykładowca akademicki i opiekun kierunku kosmetologia w Wyższej Szkole Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy, autorka specjalistycznych artykułów naukowych w profesjonalnych czasopismach branżowych +48 608 338 839 Anna Słoń studentka Wyższej Szkoły Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy Witaminy i składniki mineralne mają ogromny wpływ na stan ludzkiej skóry, która odwzorowu- je stan naszego zdrowia. Nieodpowiednia ilość witamin i minerałów dostarczanych do organi- zmu wpływa na jej kondycję i wygląd, może się wiązać m.in. z szybszym i częstszym występo- waniem oznak starzenia w porównaniu z oso- bami, które dbają o odpowiednią podaż tych substancji. Dieta obfita w minerały i witaminy to klucz do utrzymania jędrnej, sprężystej i odpo- wiednio nawilżonej skóry. Ponadto odpowiedni sposób odżywiania może wpływać na poprawie- nie jej koloru. Jeśli nie jest możliwe dostarczenie odpowiedniej ilości witamin i minerałów wraz z pożywieniem, pomocne są suplementy, dzięki którym można uzupełnić ich braki. Słowo witamina wywodzi się z łacińskich słów vita, czyli życie, oraz amina. Termin został wpro- wadzony przez Kazimierza Funka, który użył po raz pierwszy tej nazwy dla substancji organicz- nej, mającej w składzie witaminę B1 – tiaminę, otrzymaną z otrąb ryżowych. Dzięki niej możli- we było wyleczenie zapalenia wielonerwowego, spowodowane przyjmowaniem pożywienia, któ- rego zasadniczą częścią był wysoko oczyszczo- ny ryż. Zapoczątkowało to poszukiwanie innych witamin, za pomocą których możliwe byłoby wyleczenie chorób spowodowanych ich niedo- borem, jak np. kurza ślepota czy niedokrwistość. Pierwotnie związki znakowano sukcesywnie li- terami alfabetu, np. A, B, C, dodatkowo dopisu- jąc czasami cyfry, np. B1, B2. Aktualnie znanych Witaminy to związki organiczne, niezbędne do prawidłowego przebiegu procesów w ludzkim organizmie, nie odgrywają przy tym roli elementów budulcowych czy energetycznych. W większości przypadków nie są naturalnie produkowane w organizmie, natomiast część z nich wytwarzana jest w zbyt małych ilościach. Witaminy w kosmetyce stosowane są od dawna. Zdobyły niepodważalną pozycję w walce z czynnikami egzogennymi, przyspieszającymi procesy starzenia w skórze. Witaminy i ich wpływ na organizm cz. 1 Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach16 1 / 2021 / vol. 10 Kosmetologia Estetyczna ARTYKUŁ KOSMETOLOGIA ESTETYCZNA A jest trzynaście witamin, które zostały podzielone na roz- puszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) oraz w wodzie (witami- ny z grupy B oraz witamina C). Poprzez zrozumienie budo- wy chemicznej tych związków nadawano im nowe nazwy, takie jak retinol czy tiamina, zatrzymując jednocześnie wcześniejsze symbole literowe. Witaminy w większości przypadków nie są naturalnie produkowane w organizmie, a ich źródłem jest przede wszystkim żywność. Dostarczane są również w postaci su- plementów. Niedobór lub brak witamin określany jest mia- nem awitaminozy, który może skutkować między innymi takimi schorzeniami, jak krzywica. Znacznie rzadziej występuje hiperwitaminoza, która spowodowana jest zbyt dużą ilością tych związków w organizmie. W pożywieniu spotykane są antywitaminy, które budo- wą i strukturą przypominają witaminy, np. galaktoflawina. Biorą one udział w reakcjach biochemicznych, w miejscu witamin i blokują proces ich aktywacji. Często możemy je spotkać wraz z różnymi innymi związkami, co skutkuje gorszą przyswajalnością lub niemożliwością ich wykorzy- stania w organizmie. Witaminy, których organizm nie magazynuje, zalicza- ne są do rozpuszczalnych w wodzie. Nadmierna ich ilość jest wydalana razem z moczem, dlatego też bardzo ważne jest spożywanie ich każdego dnia. Człowiek potrafi ma- gazynować w narządach, takich jak wątroba, witaminy, które rozpuszczalne są w tłuszczach, przez co istnieje duże prawdopodobieństwo ich zbyt dużej ilości w ustroju, co z kolei może prowadzić do niebezpiecznych i długofa- lowych skutków, dlatego tak ważne jest dostarczanie ich wraz z pożywieniem. WITAMINY ROZPUSZCZALNE W TŁUSZCZACH Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach znajdują się w tłusz- czowych składnikach pożywienia oraz w samych tłusz- czach. System limfatyczny odpowiada za pochłanianie ich do krwi, aby mogły dotrzeć wraz z nią do tkanki tłuszczo- wej oraz wątroby, gdzie są magazynowane przez dłuższy okres. Pozwala to przetrwać organizmowi bez dostarcza- nia żywności, która jest ich źródłem. W związku z tym w większym stopniu możliwe jest wystąpienie toksyczno- ści tych substancji niż w przypadku witamin rozpuszczal- nych w wodzie. Witamina A Witamina A występuje w produktach zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Znajduje się głównie w mle- ku i jego przetworach, jajach, wątrobie, podrobach i rybach, gdzie spotykana jest w formie retinolu. Warzywa, takie jak pomidory czy szpinak, są zaś źródłem karotenoidów. Witamina A jest magazynowana w większości w wątro- bie, w mniejszej ilości natomiast w nerkach, jelicie cienkim, nadnerczach, płucach, tkance tłuszczowej czy w osoczu. Z organizmu w dużej mierze wydalana jest wraz z żółcią. To, jak intensywnie wykorzystana będzie witamina A w organi- zmie człowieka, uzależnione jest między innymi od składu diety. Aby proces wchłaniania odbywał się na odpowiednim poziomie, należy zadbać o dietę bogatą w tłuszcz i odpo- wiednią ilość białka. Poza tym, bardzo ważne jest utrzyma- nie na odpowiednim poziomie hormonów tarczycy i kwa- sów żółciowych. Czynnikami, mającymi często wpływ na zbyt niską efektywność wykorzystania witaminy A, są cho- roby przewodu pokarmowego oraz dieta uboga w tłuszcze. Negatywnie wpływa również spożywanie nadmiernej ilości błonnika pokarmowego oraz alkoholu, a także zbyt duża zawartość żelaza, wolnych rodników, jak również azotanów i azotynów oraz zbyt niski poziom cynku [2, 3, 5]. Główną funkcją, jaką sprawuje witamina A w organi- zmie, jest uczestniczenie w mechanizmie widzenia, dzię- ki temu, że jest zasadniczym budulcem rodopsyny, która położona jest w fotoreceptorach oka. Dodatkowo bierze udział w poprawnym rozwoju oraz różnicowaniu tkanek i komórek w tkance kostnej oraz nabłonkowej, a także jest kluczowym bodźcem wzrostowym. Dzięki witami- nie A możliwe jest odczuwanie smaku oraz utrzymanie prawidłowego stanu skóry za sprawą biosyntezy mela- niny i wytwarzania włókien kolagenowych. Jej rolą jest również uczestniczenie w takich procesach, jak synteza i uwalnianie hormonów tarczycy oraz kory nadnerczy. Odpowiada za dobrą kondycję osłonek komórek nerwo- wych oraz poziom erytrocytów. Witamina A ma zdolności przeciwutleniające i wraz z witaminą C i E przeciwdziała nadmiernemu utlenianiu kwasów tłuszczowych oraz wy- kazuje właściwości przeciwzapalne, a także uczestniczy w procesach immunologicznych i antyproliferacyjnych. Jest odpowiedzialna za ochronę organizmu przed nieko- rzystnym wpływem wolnych rodników, dzięki czemu mię- dzy innymi chroni przed tworzeniem się nowotworów. Sukcesywne zmniejszanie się zapasów witaminy A w wą- trobie skutkuje jej niedoborem w organizmie. Początko- wo obserwujemy zwyrodnienie nabłonka, który pokrywa błonę śluzową dróg oddechowych, a także dróg moczo- wych, przewodu pokarmowego oraz pochwy. Obserwo- wana jest zakłócona praca ślinianek i gruczołów łzowych, co doprowadzić może do keratomalacji, czyli rozmiękcze- nia rogówki, a w konsekwencji do ślepoty. Widoczny jest też spadek ilości wydzielanego śluzu, pogorszenie czucia smaku i zapachu oraz odczuwalna staje się suchość spojó- wek. Następuje znaczny spadek funkcji ochronnych błon śluzowych, skierowanych przeciwko zakażeniom bakteryj- nym, spowodowanym zmniejszonym wydzielaniem śluzu. Bardzo możliwym przejawem niedostatecznej ilości wita- miny A jest tzw. kurza ślepota, czyli zmierzchowe niedowi- dzenie. Konsekwencjami deficytu tego związku mogą być również znacznie słabsza odporność organizmu, zaburze- nie łaknienia oraz transformacje układu nerwowego.17 1 / 2021 / vol. 10 Kosmetologia Estetyczna ARTYKUŁ KOSMETOLOGIA ESTETYCZNA A Zbyt duże spożycie witaminy A jest bardzo często skut- kiem dostarczania do organizmu nadmiernej ilości reti- nolu, do czego może dojść przy nieodpowiednim stosowa- niu suplementów lub medykamentów, które go zawierają. Świadczyć o takim stanie mogą: utrata apetytu, nasilona pobudliwość, łysienie, bóle głowy, drażliwość, nudności i wymioty, światłowstręt, drgawki, krwotoki, obrzmienia powiek, zakłócone funkcjonowanie nerek, serca, ośrod- kowego układu nerwowego oraz zaburzenia miesiączko- wania. Ponadto nadmierne spożywanie witaminy A przez kobiety ciężarne może doprowadzić do uszkodzenia płodu, w tym deformacji twarzy i czaszki. Witamina D Miejscem gromadzenia się witaminy D3 w organizmie jest tkanka tłuszczowa i mięśnie szkieletowe. Rezerwa ta wystarcza jednak tylko na kilkunaście tygodni. Ważną cechą witaminy D jest również fakt, że objawia aktywność zbliżoną do hormonów. Widoczne jest to dzięki aktywnym metabolitom, które syntetyzowane zostają w nerkach, a na- stępnie przenoszone z krwią do nabłonka jelitowego, kości czy tkanek. Na to, w jakim stopniu zostanie ona wchłonięta w przewodzie pokarmowym, ma wpływ kilka czynników, takich jak występowanie kwasów tłuszczowych, perystal- tyka jelit, a także funkcjonowanie przytarczyc, i mieści się to w przedziale od 50% do 80%. Witamina D wydalana jest w dużej mierze z kałem, w obecności soli żółci, ale w ślado- wych ilościach również z moczem. Witamina ta jest budulcem zębów i kości oraz odpowia- da za regulowanie gospodarki wapniowo-fosforanowej. Jej uczestnictwo jest konieczne, aby wapń i fosfor mogły się wchłonąć z pożywienia w jelicie cienkim. Ważną jej rolą w osoczu jest podtrzymywanie niezmiennej wartości wapnia, a także uwalnianie wapnia z kości. Wyrównuje przemianę oraz poziom żelaza, fosforu, a także wapnia we krwi oraz fosforu i wapnia w nerkach. Odpowiada za sta- bilizację przemian energetycznych organizmu i wiązanie białek tkanki łącznej oraz innych białek, które biorą udział w przemianach metabolicznych. Ma również wpływ na układ immunologiczny, nerwowy i endokrynny, a także mięśnie szkieletowe oraz gruczoły przytarczyczne. Dodat- kowo spełnia swoją funkcję w różnicowaniu, proliferacji i apoptozie komórek. Mimo że jest trwałym związkiem, promieniowanie ultra- fioletowe może negatywnie wpływać na jej trwałość. Staty- stycznie u około 50% populacji światowej występuje duży niedobór witaminy D. Przyczynia się do tego niewystarcza- jąca ekspozycja na promieniowanie ultrafioletowe, na co ma wpływ szerokość geograficzna, pora roku oraz stoso- wanie codziennie kremów z filtrem ochronnym. Może się to wiązać również z zaburzoną syntezą w skórze, co widać szczególnie u starszych osób, a także zaburzeniami meta- bolizmu, krążenia jelitowo-wątrobowego oraz spadkiem wchłanialności. Praktycznie niemożliwe jest dostarczenie witaminy D w należytej ilości jedynie z pokarmu, nie sto- sując przy tym suplementacji. Kluczowe ilości witaminy D możemy spotkać jedynie w tranie. Niedobory witaminy D skutkują krzywicą, którą zaob- serwować możemy u małych dzieci, rozmiękczeniami ko- ści, co widać szczególnie wśród kobiet, oraz osteoporozą u starszych osób. Nadmiar, czyli hiperwitaminoza D, która jest następstwem nadmiernego spożywania farmaceuty- ków witaminy D, przejawia się utratą apetytu, biegunkami, wymiotami, bólami brzucha i głowy i może prowadzić do zaburzeń rytmu serca, wzrostu ciśnienia krwi, zakłóceń gospodarki elektrolitowej oraz zwapnień tkanek miękkich, np. serca i płuc. Co więcej, taki stan skutkować może opóź- nionym rozwojem umysłowym i fizycznym, a także zbyt wczesnym stwardnieniem tętnic. Witamina E Witaminą E nazywamy związki, pełniące w organizmie funkcje regulujące, do których należą pochodne tokolu oraz tokotrienolu, wykazujące aktywność jednej pochod- nej tokolu, którą jest alfa-tokoferol. Wyróżnić łącznie moż- na osiem związków – cztery są tokoferolami, a pozostałe tokotrienolami. Mają silne właściwości antyoksydacyjne, które objawiają się łatwością do eliminowania wolnych rodników, co ma miejsce w hydrofobowym środowisku. Funkcją witaminy E jest też ochrona witaminy A oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych przed procesami oksydacyjnymi. Tokoferole spowalniają proces starzenia, przeciwdziałają występowaniu chorób cywilizacyjnych, chronią mikrosomy i mitochondria wątroby oraz erytro- cyty przed hemolizą. Ich rolą jest także stabilizacja błon komórkowych, rzutują w pewnym stopniu na syntezę RNA, DNA, prostaglandyn i białek oraz na odpowiednią pra- cę narządów rozrodczych mężczyzn i kobiet. W związku z tym, przeciwdziałają powstawaniu wielu chorób metabo- licznych. W organizmie ludzkim miejscem magazynowa- nia witaminy E jest przede wszystkim w tkanka tłuszczo- wa, płytki krwi, nadnercza, jądra, gruczoły śluzowe oraz wątroba i tkanka mięśniowa. Przyjęte jest, że wraz z dietą, która dostarczana jest do ustroju, wchłaniane jest ok. 40% tego związku. Wydalanie tego związku ma miejsce z kałem, w niewielkim stopniu natomiast z moczem. Substancja ta znajduje się w produktach roślinnych, jak również w zwierzęcych. Za główne źródło w naszej kultu- rze podaje się tłuszcze roślinne, takie jak olej słoneczniko- wy i pieczywo razowe, a także pozostałe produkty zbożowe. W mniejszym stopniu zaliczyć można natomiast do tej gru- py również owoce i warzywa. Zważając na szeroką dostępność witaminy E w produk- tach ogólnie dostępnych, jej niedobór występuje spora- dycznie. Taka sytuacja może zdarzać się u ludzi zmaga- jących się z zaburzeniami wchłaniania witaminy E, które Next >